المطبخ

الطبخ أو عمليّة تحضير الطعام، أصبحت همًّا يُقلقنا ويشغل بالنا في عالم السرعة والحداثة، وقد نستبدلها بموادّ سريعة التحضير لاستيفاء…

تحيلنا التساؤلات المطبخيّة إلى الدور الذي لعبته النساء في حفظ الطعام على مرّ العصور. ومع قلّة المصادر غير المتحيّزة جندريًّا،…

في رواية “زمن النساء” للكاتبة الروسيّة “يلينا تشيجوفا”، تتمنّى الطفلة الصغيرة أن يموت المطبخ. ليس موت المطابخ رغبةً عابرةً، بقدر…